おいしい世界旅行
まだまだ旅の途中です♪
そば粉のガレット、フランスです～
母と巡ったフランス旅行の締めくくりに頂いたのが
このそば粉のガレットでした
初めて味わったその味は、
素材それぞれの風味が楽しめるシンプルなもの
寒い寒い２月のパリ、
お腹も心も満たされた夜でした
その味が忘れられなくって、今も時折、思い出しては
休日のブランチに作ってます
あのパリの味にはまだまだ近づけないけれど、
そば粉の香りがしてくるとパリの街角を思い出します
そしてそして、お次はアメリカへ～
アメリカン・シナモンロール
シナモンロールって、もともとは北欧のもの？
でも、今回作ったのは、アメリカ風のシナモンロール
甘さしっかり＆シナモンたっぷりのバターを
パン生地に塗ってくるくる～っと
焼き上がりにはアイシングをたっぷりのせて完成☆
パン作りができるようになってから、
レシピの幅も広がりました～
こちらは～♪ エッグベネディクト～♪
発祥は諸説あるようですが…
外国を旅行中、朝食でこのメニューを見つけると
オーダーせずにはいられなくなってしまう、魅惑の一皿❤
初挑戦のメニューでしたが、見た目はなかなかの仕上がり
でもでも、オランディーズソースはまだまだ修行が必要です
好みの味に近づくよう研究しなくっちゃ！
これまでのベスト オブ エッグベネディクトは、
グランド・キャニオンにあるHOTEL EL TOVARで頂いたもの
ブルーコーンのマフィンにスモークサーモンがのっていて、
濃厚なオランディーズソースがたーっぷりと☆
雄大なグランド・キャニオンの朝日に感動して、
絶品のエッグベネディクトを堪能して、
大満足の朝を過ごしたのは忘れられない思い出です
おいしい食べ物と、楽しい旅の思い出は
いつもセットで思い浮かびます！
あそこで食べたおいしいもの．．．
あれを食べた思い出の場所．．．
これからの旅では、どんな思い出が増えていくのかな？
次の旅が待ち遠しいっ！
それまでしばらくは、各国お料理で味わう旅気分が続きそう☆
